Skip to content

Рубрика: История

Производство и рецептуры мясных изделий. мясная гастрономия г. кох, м. фукс

У нас вы можете скачать книгу Производство и рецептуры мясных изделий. мясная гастрономия г. кох, м. фукс в fb2, txt, PDF, EPUB, doc, rtf, jar, djvu, lrf!

С подробным описанием товара и ценами можно ознакомиться на сайте продавца. Г. Кох, М. Фукс Производство и рецептуры мясных изделий. Мясная гастрономия можно купить в указанных ниже магазинах. Категория: Техническая литература Товарная группа: Рецептура блюд и изделий Продавец: Интернет-магазин saundmaster.ru Цена в магазине saundmaster.ru 2 руб. В магазин. Оставить отзыв. Оставить отзыв о «Г. Кох, М. Фукс Производство и рецептуры мясных изделий. Мясная гастрономия». Советую купить Не советую покупать. Достоинства товара. Недостатки товара. Мясная гастрономия Справочник по производству. 4. Мы будем нести все стоимость доставки, если продукт не являются, как рекламируется. 3. Package: независимая простой упаковке (opp мешок и платье), нет оболочки упаковки.  Все описанное сырье и рецептуры соответствует жестким нормам немецкого пищевого законодательства и проверены многовековой практикой. Большинство рецептур приведены в качестве типовых с возможностью их модификации в зависимости от региональных предпочтений потребителей. Тип обложки. Твердый переплет. Производство и рецептуры мясных изделий. Мясная гастрономия: перевод го немецкого издания, переработанного и дополненного / Г. Кох, М. Фукс ; [пер. с нем.: Е. Семенова]. О произведении. Автор: Кох Г., Фукс М. Заглавие: Производство и рецептуры мясных изделий. Мясная гастрономия: перевод го немецкого издания, переработанного и дополненного / Г. Кох, М. Фукс ; [пер. с нем.: Е. Семенова]. Место издания. Купить книгу «Производство и рецептуры мясных изделий. Мясная гастрономия» автора Г. Кох, М. Фукс и другие произведения в разделе Книги в интернет-магазине saundmaster.ru Доступны цифровые, печатные и аудиокниги. На сайте вы можете почитать отзывы, рецензии, отрывки. Мы бесплатно доставим книгу «Производство и рецептуры мясных изделий. Мясная гастрономия» по Москве при общей сумме заказа от рублей. Возможна доставка по всей России. Скидки и бонусы для постоянных покупателей.  Справочник по производству мясных изделий, известный во всем мире как "Кох", издается в Германии уже более лет. Производство и рецептуры мясных изделий. Мясная гастрономия. Кох Г., Фукс М. Производство и рецептуры мясных изделий. Мясная гастрономия Справочник по производству мясных изделий, известный во всем мире как Кох, издается в Германии уже более лет.  Мясная гастрономия приведены в качестве типовых с возможностью их модификации в зависимости от региональных предпочтений потребителей. Артикул: Год издания: Количество страниц: Формат: 70x/8. Цена: руб. → Купить. Производство и рецептуры мясных изделий. Мясная гастрономия. Кох Г., Фукс М.. Профессия. Справочник по производству мясных изделий, известный во всем мире как.  Справочник по производству мясных изделий, известный во всем мире как "Кох", издается в Германии уже более лет. На сайте можно выбрать кох г., фукс м. "производство и рецептуры мясных изделий. мясная гастрономия" по характеристикам, посмотреть детальные фотографии, почитать отзывы и сравнить цены в интернет-магазинах Орла. Купить кох г., фукс м. "производство и рецептуры мясных изделий. мясная гастрономия" недорого (в том числе в кредит) просто! Вам достаточно перейти на понравившееся предложение, ознакомиться с условиями оплаты и оставить заявку на доставку в Орле. Производство и рецептуры мясных изделий. Мясная гастрономия. Автор: Кох Г., Фукс М. Кол-во страниц: Год: Справочник по производству мясных изделий, известный во всем мире как «Кох», издается в Германии уже более лет. Отечественным специалистам предлагается перевод последнего, го издания ( г.), в котором наряду с основными технологическими приемами (тепловая обработка, сушка, копчение, посол и т. п.) представлены рецептур изделий из мяса. Справочник по производству мясных изделий, известный во всем мире как "Кох", издается в Германии уже более лет. Отечественным специалистам предлагается перевод последнего, го издания ( г.), в котором наряду с основными технологическими приемами (тепловая обработка, сушка, копчение, посол и т. п.) представлены рецептур изделий из мяса и птицы - колбасы всех типов, колбаски, сосиски, зельцы, мясные изделия в желе, мясопродукты пониженной жирности, рулеты и паштеты, полуфабрикаты, блюда из фарша, мясные супы, салаты, заправки и т. д. (из расчета на.  Производство и рецептуры мясных изделий. Мясная гастрономия. Автор. Г. Кох, М. Фукс. Издательство. Профессия. Производство и рецептуры мясных изделий. Мясная гастрономия: пер. го нем. изд., перераб. и доп. / Г. Кох, М. Фукс ; [пер. с нем.: Е. Семенова]. - СПб.: Профессия, - с.: ил.; 24 см. - (Научные основы и технологии).; ISBN (Научные основы и технологии) Указ. Пер.: Koch, Hermann Die fabrikation feiner fleisch- und wurstwaren Мясные продукты - Рецептура Мясное производство Пищевые производства -- Производство мяса и мясных продуктов -- Справочник Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Блюда из мяса и мясных продуктов -- Рецепты. Купить книгу «Производство и рецептуры мясных изделий. Мясная гастрономия» (Кох Г.) в Интернет-магазине saundmaster.ru Низкая цена, доставка курьером и почтой, самовывоз. Читать аннотацию, отзывы покупателей, оставить свой комментарий.  Большинство рецептур приведены в качестве типовых с возможностью их модификации в зависимости от региональных предпочтений потребителей. нет в наличии. сообщить о поступлении в продажу. Кох, Г. Производство и рецептуры мясных изделий. Мясная гастрономия [Электронный ресурс]: Перевод го немецкого издания, переработанного и дополненного / Г. Кох, М. Фукс.— Электрон. дан. — Санкт-Петербург: Профессия, — с. — (Научные основы и технологии).— Книга добавлена в библиотеку "Профи-Либ" — Электронная библиотека.—.

>